L’origine accidentelle de la tarte tatin
La tarte tatin est une tarte aux pommes renversée, un dessert classique français. Elle a été créée accidentellement par deux sœurs, Caroline et Stéphanie, dans les années 1880. Elles géraient un hôtel-restaurant à Lamotte-Beuvron. Elles voulaient préparer une tarte aux pommes mais elles avaient oublié de […]
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