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Comment je suis devenue une élève modèle
« En cuisine, il faut être fort d’esprit »
Tous Auffray Mag numéro 7, janvier 2026
#MeToo : Mon corps, mon choix !
Changer de pays a été très compliqué
Quitter le foyer pour mon appartement en semi-autonomie
Trop de pression dans cette dernière ligne droite avant le bac
Ассrо аuх réѕеаuх
Bac pro ASSP : ce que j’aime, ce que je n’aime pas
Cinéma : L’Affaire Bojarski, le plus grand faux-monnayeur de tous les temps

Étiquette : Restauration

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Stage de misère ou véritable apprentissage ?

par la rédaction de TAM
26 janvier 2025 2 minutes

Actuellement, beaucoup de stagiaires se retrouvent dans des situations où ils sont exploités plutôt que formés. Les stages sont censés offrir une expérience d’apprentissage précieuse, mais il arrive souvent que les stagiaires soient affectés à des tâches répétitives et peu enrichissantes.Par exemple, il y a […]

Stage et travail
par la rédaction de TAM
31 décembre 2023 2 minutes

Anecdotes en cuisine

par la rédaction de TAM
30 décembre 2022 1 minute

Travaux pratique : une journée type

par la rédaction de TAM
30 décembre 2022 2 minutes

Serveur, un métier de contact où il faut faire abstraction des ondes négatives

par la rédaction de TAM
30 décembre 2022 3 minutes

« En cuisine, il faut être fort d’esprit »

Culture

par la rédaction de TAM
15 avril 2024

Youtube : IShowSpeed, un exemple pour notre génération

Qui est Darren Watkins, plus connu sous le nom d’IShowSpeed ? Speed est un jeune streamer né dans les années 2000 qui a commencé sa carrière sur les réseaux il y a quelques années et qui a progressivement su s’adapter au monde de YouTube malgré […]

Réseaux sociaux
par la rédaction de TAM
5 janvier 2026

Voyage en Normandie pour les MAN HR : une expérience incroyable qui nous a tous rapprochés

« J’étais en classe de BTS tourisme, j’ai intégré la classe de mise à niveau hôtellerie-restauration (qui prépare au BTS) en octobre, suite à une réorientation. Mon premier ressenti quand je suis arrivé en MAN HR (mise à niveau hôtellerie restauration, ndr), ça a été […]

À table ! Voyage
par la rédaction de TAM
29 décembre 2022

De la Gambie au CAP pâtisserie alternance à René Auffray : du danger de la pleine mer à la difficulté de trouver un patron

Arrivé l’an dernier à Paris, Salim est désormais scolarisé au lycée. Il retrace pour TAM son périlleux parcours de mineur isolé sans papiers. Interview. TAM : Quelle langue est parlée en Gambie ?On parle le MandinkaComment as-tu appris le français ?Je suis dans un environnement […]

Culture monde Rapports de classe et de race TAM a aimé
par la rédaction de TAM
26 janvier 2025

Vivre la nuit : pourquoi j’aime être insomniaque

La nuit, c’est comme un monde parallèle. Même si c’est le même paysage, les mêmes rues, le même air, l’ambiance est totalement différente. Tout est plus amplifiée., la peur, le danger, etc. La nuit, c’est quand les jeunes font la fête, la fin des cours […]

Santé Voyage
par la rédaction de TAM
31 décembre 2023

Été 2023, mon road trip catastrophique en Afrique du Sud

En juillet 2023, je suis partie en colonie road trip en Afrique du Sud et on a eu quelques complications.Jour 1. Nos valises sont restées en Allemagne, où l’on a eu une escale. Ils n’ont pas eu le temps de les mettre dans le deuxième […]

Voyage

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Tous Auffray Mag numéro 7, janvier 2026

par la rédaction de TAM 4 janvier 2026 1 minute 2 mois

Premier prix du concours Médiatiks 2025 de l’académie de Versailles pour Tous Auffray Mag

par la rédaction de TAM 22 septembre 2025 2 minutes 6 mois

Tous Auffray Mag, numéro 6, mai 2025

par la rédaction de TAM 27 avril 2025 1 minute 11 mois

Tous Auffray Mag, numéro 5, janvier 2025

par la rédaction de TAM 26 janvier 2025 1 minute 1 an

Tous Auffray Mag, numéro 4, avril 2024

par la rédaction de TAM 15 avril 2024 1 minute 2 ans

Tous Auffray Mag numéro 3, janvier 2024

par la rédaction de TAM 31 décembre 2023 1 minute 2 ans

Tous Auffray Mag numéro 2, juin 2023

par la rédaction de TAM 25 décembre 2023 1 minute 2 ans

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