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Bac pro ASSP : « Je n’ai pas de patience avec les personnes âgées. »
Maladie rare : La greffe a pris, mais à quel prix…
Nous vivons sans cesse dans la peur et nos parents aussi
Stage de misère ou véritable apprentissage ?
« Cet échange a été une expérience magnifique »
Tous Auffray Mag, numéro 1, janvier 2023
Ce message est dédié à vous, jeunesse 2025
Cinéma : L’Affaire Bojarski, le plus grand faux-monnayeur de tous les temps
Trop de pression dans cette dernière ligne droite avant le bac
Roman : The hate u give – La haine qu’on donne

À table !

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Gastronomie caribéenne : une expérience Leriche en saveurs et en apprentissage

par la rédaction de TAM
26 mai 2026 2 minutes

Élève en première année d’alternance du BTS management en hôtellerie-restauration, aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous présenter le restaurant Saveurs Group Leriche qui se situe 16 Rue Brey, à proximité de l’arc de Triomphe. C’est un restaurant qui est en collaboration avec le lycée René […]

À table ! Stage et travail
par la rédaction de TAM
26 mai 2026 2 minutes

L’Аtеlіеr Guѕtо, dе реtіt rеѕtаurаnt dе quаrtіеr à trаіtеur роur lа FаѕһіоnWееk

par la rédaction de TAM
5 janvier 2026 5 minutes

Voyage en Normandie pour les MAN HR : une expérience incroyable qui nous a tous rapprochés

par la rédaction de TAM
3 mai 2025 1 minute

Poème : Cuisiner, c’est tout pour moi

par la rédaction de TAM
3 mai 2025 3 minutes

Restaurant d’application : quand le chef est gentil, cela donne envie de travailler plus

par la rédaction de TAM
3 mai 2025 4 minutes

Pause : où маngеr quаnd оn еѕt élѐνе аu lусéе Rеné Аuffrау ?

par la rédaction de TAM
26 janvier 2025 2 minutes

L’origine accidentelle de la tarte tatin

par la rédaction de TAM
26 janvier 2025 4 minutes

Du bac pro au BTS : « ce n’est pas des marches, mais un immeuble ! »

par la rédaction de TAM
26 janvier 2025 1 minute

Pourquoi ce nom de tournedos Rossini ?

par la rédaction de TAM
5 janvier 2024 2 minutes

Mon stage de cuisinier à la brasserie Papi&Co : un chef très attentif

par la rédaction de TAM
5 janvier 2024 2 minutes

Cédric Grolet mérite-t-il son succès avec ses desserts trompe-l’œil ?

par la rédaction de TAM
31 décembre 2023 2 minutes

Anecdotes en cuisine

par la rédaction de TAM
31 décembre 2023 1 minute

Bernard Loiseau, la passion de l’excellence

par la rédaction de TAM
26 décembre 2023 1 minute

Les bonnes recettes des THRA

Culture

par la rédaction de TAM
5 janvier 2024

Va en Martinique, tu ne vas pas t’ennuyer !

Je vais vous présenter une île, mon île pleine de couleurs, de culture et d’histoire. La Martinique se situe dans l’océan Atlantique sur l’arc antillais composé de petites îles. D’îles en îles, la culture et les traditions diffèrent mais pour moi, mon île est de […]

Culture monde Voyage
par la rédaction de TAM
15 avril 2024

Chanson : My life

Dans ma vie il y a eu un tas de choses même moi je suis perdueJe ne connais plus mon chemin mais je reste toujours deboutMes nuits sont dures.Je croyais être partie mais chaque matin je me réveille, c’est dur(Refrain)All be there même si la […]

Cultures Vie lycéenne
par la rédaction de TAM
26 janvier 2025

Pourquoi ce nom de tournedos Rossini ?

Le tournedos Rossini est une spécialité culinaire gastronomique traditionnelle à base de bœuf, accompagné de foie gras poêlé et de lamelles de truffes, servie avec une sauce madère. La sauce madère est une sauce faite à base d’échalotes et de beurre. Pourquoi ce nom de […]

À table ! Cultures
par la rédaction de TAM
5 janvier 2026

Cinéma : L’Affaire Bojarski, le plus grand faux-monnayeur de tous les temps

Inspiré d’une histoire vraie, le film parle d’un ingénieur polonais qui se réfugie en France pendant la guerre. Il est marié à une femme française et ils ont un fils et une fille. Il essaye souvent de déposer des brevets pour ses inventions, mais ils […]

Cultures Sorties scolaires
par la rédaction de TAM
31 décembre 2023

Vénus

Un jour, un visage m’apparut en rêve,C’était d’une douceur, une véritable utopie.Mes pensées, mes tourments firent une trêve.Tandis que mes songes s’évanouissaient en une douce mélodie.Comment ne pas tomber amoureux ?Comment ne pas apprécier ce mets si savoureux ?Que faire face à l’ivresse que procure […]

Cultures TAM a aimé

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  • Le racisme, une histoire qui refuse de s’effacer
  • Jeux : testez vos connaissances sur le racisme
  • Joséphine Baker, première star noire mondiale, transforme une vision stéréotypée en un moyen de lutte contre le racisme

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Tous Auffray Mag numéro 8, mai 2026

par la rédaction de TAM 25 mai 2026 1 minute 3 semaines

Tous Auffray Mag numéro 7, janvier 2026

par la rédaction de TAM 4 janvier 2026 1 minute 5 mois

Premier prix du concours Médiatiks 2025 de l’académie de Versailles pour Tous Auffray Mag

par la rédaction de TAM 22 septembre 2025 2 minutes 9 mois

Tous Auffray Mag, numéro 6, mai 2025

par la rédaction de TAM 27 avril 2025 1 minute 1 an

Tous Auffray Mag, numéro 5, janvier 2025

par la rédaction de TAM 26 janvier 2025 1 minute 1 an

Tous Auffray Mag, numéro 4, avril 2024

par la rédaction de TAM 15 avril 2024 1 minute 2 ans

Tous Auffray Mag numéro 3, janvier 2024

par la rédaction de TAM 31 décembre 2023 1 minute 2 ans

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